แจกสูตรทำ “จับฉ่ายหมูสามชั้น” ทั้งผักและหมูมีความนุ่มละมุนลิ้นมากอร่อยฟินมาก

ส่วนผสม

หมูสามชั้น

ผักโขม

ไชเท้า

กะหล่ำปลี

กระเทียมสับ

น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล/เกลือ/ซีอิ๊วดำ

น้ำมัน

น้ำเปล่า

ต้มจับฉ่ายหมูสามชั้น

วิธีทำ

1.เจียวกระเทียมให้หอม ใส่หมูสามชั้น เหยาะเกลือลงไปผัดให้เข้ากันจนเนื้อตึงและมีกลิ่นหอม

2.ใส่ไชเท้าลงไปผัดตามด้วยกะหล่ำปลี ผักโขม เหยาะซีอิ๊วดำลงไปผัดให้เข้ากัน

3.ใส่น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลเล็กน้อย ลงไปผัดให้เข้ากัน

4.ใส่น้ำลงไปให้พอท่วม ต้มให้เดือด จากนั้นหรี่ไฟลงต้มต่อไปจนหมูและผักนุ่มได้ที่..ตักใส่ชามเสิร์ฟความอร่อยกันเลย