แจกสูตรทำ “ข้าวต้มกุ้งเห็ดหอม” เริ่มต้นเช้าวันใหม่อย่างมีพลัง ซดน้ำซุปอร่อยคล่องคอ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

1. ข้าวสวย 2 ถ้วย

2. กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง ตามชอบ

3. เห็ดหอม 3 ดอก

4. น้ำสต๊อก 3 ถ้วย

5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

7. รากผักชี 1 ต้น

8. ขิงหั่นแว่นบางๆ 3-4 ชิ้น

9. ขึ้นฉ่ายหั่น 20 กรัม

10. ต้นหอมซอย

11. กระเทียมเจียว

ขั้นตอนและวิธีทำ

1.ตั้งหม้อใส่น้ำสต๊อกต้มพอเดือดแล้วใส่รากผักชี ขิงหั่นแว่นลงไป รอให้เดือดอีกรอบ

2. ใส่ข้าวสวยลงไปคนให้ข้าวสวยกระจายตัวปล่อยให้เดือดค่อยปรุงรสด้วยน้ำปลา และซีอิ๊วขาวลงไปคนให้เข้ากัน

3. จากนั้นใส่เห็ดหอมลงไป

4. ใส่กุ้งสดลงไป แต่อย่าพึ่งคนรอแป๊บนึงให้กุ้งสุกถึงค่อยคน ปิดเตาใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอมซอย ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวพร้อมยกเสิร์ฟ