ส่วนผสม:

เนื้อวัว

หน่อไม้ฝรั่ง

กระเทียม

* การหมัก: เนื้อสไลซ์บาง + ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ,

ไวน์สำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

และแป้งข้าวโพดครึ่งช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันแล้วหมักไว้ 20 นาที

ขั้นตอนการผัด:

– ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่เนื้อลงไปผัดจนสุก

– เจียวกระเทียมจนหอมใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปผัดพอสุก

– ใส่เนื้อลงไป เติมซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม พริกไทยดำเล็กน้อย
ผัดให้เข้ากัน