แจกสูตรทำ “ต้มเล้งกระดูกหมู” เนื้อนุ่มๆละลายในปาก ซุปรสจัดจ้านเปรี้ยวเผ็ดลงตัว

ส่วนผสม

กระดูกหมู 2 กก
รากผักชี 4-5 ราก
กระเทียม 8-9 กรีบ
พริกไทยเม็ด 10 เม็ด
พริกสด 30-40 เม็ด
ต้นหอม 5 ต้น
ผักชีฝรั่ง 5 ต้น
มะนาว 6-7 ลูก
เกลือ ตามชอบ
น้ำปลา ตามชอบ

1. 1

   ต้มกระดูกหมู

   
2. 2

   ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทย

3. 3

   น้ำเดือดใส่หมูลงไป เดือดช้อนฟองอากาศออกใส่เกลือ

4. 4

   ต้มไว้ประมาณ ครึ่ง-1 ชม.

5. 5

   ตักน้ำซุปใส่หม้อแบ่ง ตั้งไฟเดือดตักหมูใส่ ยกออกใส่พริกสด ใส่น้ำมะนาว ใส่ต้นหอม ผักชี น้ำปลาพร้อมเสริฟ