แจกสูตรทำ “โจ๊กหมูก้อนกลม” ไม่ต้องตื่นเช้าไปซื้อโจ๊ก หรือไปหาโจ๊กรอบดึกทำเองได้ง่ายๆ

ส่วนผสม

แป้งมัน 1 ช้อน
หมูสับ 200 g
พริกไทย
ซอสปรุงรส
ซุปก้อนรสหมู 1/2 ก้อน
ข้าวสวย 2 ถ้วย
ต้นหอมซอย
ขิงซอย

1. ปรุงรสหมูสับด้วยซอสปรุงรส พริกไทย และแป้งมัน 1 ช้อน คลุกให้เข้ากัน / ต้มน้ำใส่ซุปก้อน 1/2 ก้อน / ปั้นหมูสับเป็นก้อนกลมๆ ต้นจนสุก / เทน้ำซุปและหมูใสภาชนะอื่น ให้เหลือน้ำซุปบางส่วนในหม้อ เพื่อเอาไปต้มข้าวต่อ
   
2. นำข้าวสวยใส่โถปั่น เติมน้ำ แล้วปั่น / เทข้าวปั่นใส่หม้อน้ำซุป ต้มข้าวหมั่นคนสม่ำเสมอ ป้องกันก้นไหม้ ปิดฝาด้วยเพราะข้าวกระเด็นมาก ถ้าข้นเกินไปเติมน้ำซุป ต้มจนข้าวนิ่ม
   
3. ตักข้าวใส่ชาม วางหมูก้อน ใส่หอมซอย และขิง ปรุงพริกไทย และซอส ตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ