แจกสูตรทำ “แกงจืดเต้าหู้หมูสับ” เมนูแกงจืดทำง่าย น้ำซุปร้อนๆ ซดคล่องคอ ถูกใจทั้งครอบครัว

Posted by

แจกสูตรทำ “แกงจืดเต้าหู้หมูสับ” เมนูแกงจืดทำง่าย น้ำซุปร้อนๆ ซดคล่องคอ ถูกใจทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ

  • หมูบะช่อ 500 กรัม
  • เต้าหู้ไข่ 4 หลอด
  • สาหร่าย 10 กรัม
  • แครอท 1-2 หัว
  • ต้นหอม 3-5 ต้น
  • น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
  • คนอร์ 2 ก้อน
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย ตามชอบ
  • ผักชี สำหรับโรยหน้า
  • รากผักชี จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้

วิธีทำ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

ตั้งหม้อ ไฟกลาง ต้มน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ก้อน และรากผักชี ลงไป รอจนละลายดี ใส่หมูบะช่อปั้นก้อนลงไป ต้มจนหมูสุก

ใส่แครอทลงไป ตามด้วยเต้าหู้ไข่ ต้มจนแครอทนิ่มตามชอบ แล้วค่อยใส่สาหร่าย และต้นหอมลงไป

ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกไทย คนให้ส่วนผสมเข้ากันดีแบบเบามือ

โรยผักชี ตักเสิร์ฟได้เลย

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า

แกงจืด