แจกสูตรทำ “แกงจืดเต้าหู้หมูสับ” เมนูแกงจืดทำง่าย น้ำซุปร้อนๆ ซดคล่องคอ ถูกใจทั้งครอบครัว
วัตถุดิบ
- หมูบะช่อ 500 กรัม
- เต้าหู้ไข่ 4 หลอด
- สาหร่าย 10 กรัม
- แครอท 1-2 หัว
- ต้นหอม 3-5 ต้น
- น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
- คนอร์ 2 ก้อน
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย ตามชอบ
- ผักชี สำหรับโรยหน้า
- รากผักชี จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้

วิธีทำ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
ตั้งหม้อ ไฟกลาง ต้มน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ก้อน และรากผักชี ลงไป รอจนละลายดี ใส่หมูบะช่อปั้นก้อนลงไป ต้มจนหมูสุก

ใส่แครอทลงไป ตามด้วยเต้าหู้ไข่ ต้มจนแครอทนิ่มตามชอบ แล้วค่อยใส่สาหร่าย และต้นหอมลงไป

ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกไทย คนให้ส่วนผสมเข้ากันดีแบบเบามือ

โรยผักชี ตักเสิร์ฟได้เลย

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า

