แจกสูตรทำ “ยำถั่วพลูกุ้งสด” กุ้งสดๆ ลวกสุกๆ ทำง่าย อิ่มอร่อยกันได้ทั้งบ้าน

ส่วนผสม

ถั่วพลู 1 กำ
กุ้ง 1 ขีด
ไข่ต้ม 1 ฟอง
แคปหมู ถ้ามี
นมสด 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
หมูสับ 1 ขีด

ขั้นตอนการทำ

1.ทำน้ำยำเตรียมไว้ก่อน ผสม น้ำตาล น้ำปลา มะนาว น้ำพริกเผา นมสด คนให้เข้ากัน

2.ซอยถั่วพลู เป็นชิ้นเล็กๆ

3.ลวกกุ้ง หมูสับ ในน้ำเดือดจนสุก ใส่ในน้ำยำที่เตรียมไว้

4.ลวกถั่วพลู แล้วน๊อกด้วยน้ำเย็น เพื่อให้ถั่วพลูกรอบ

5.เอาใส่ในน้ำยำ คนให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงรสเพิ่มเติมตามใจชอบ

6.ตักใส่จาน ตกแต่งด้วย ไข่ต้ม และแคปหมู