แจกสูตรทำ “ครองแครงฟักทองกะทิสด” แป้งสีสวย นุ่มหนึบหนับ หวานมันอร่อย ทานกี่ครั้งก็ชื่นใจ

Posted by

แจกสูตรทำ “ครองแครงฟักทองกะทิสด” แป้งสีสวย นุ่มหนึบหนับ หวานมันอร่อย ทานกี่ครั้งก็ชื่นใจ

ส่วนผสม

  1. แป้งมัน400 กรัม
  2. ฟักทองต้มบด 100 กรัม
  3. กะทิ 1 โล
  4. งาคั่ว ตามใจชอบ
  5. น้ำตาล400 กรัม
  6. เกลือ 1 ช้อนชา
  7. ใบเตย1 ต้น

ขั้นตอนการทำ

  1. ผสมแป้ง250กับฟักทองต้มบดละเอียดผสมกันแล้วพักแป้งไว้ จากนั้นนำแป้งมาปั้น
    ครองแครงฟักทองอัญชัญกะทิสด วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. โรยแป้งมันกันติดแล้วนำแป้งมามันเป็นเป็นตัวครองแครงกับพิมพ์
    ครองแครงฟักทองอัญชัญกะทิสด วิธีทำสูตร 2 รูปครองแครงฟักทองอัญชัญกะทิสด วิธีทำสูตร 2 รูปครองแครงฟักทองอัญชัญกะทิสด วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ครองแครงลงไปต้ม แล้วพอครองแครงลอยขึ้นมา นำไปใส่ในนำเย็น พักไว้
  4. พอกะทิเดือด ใส่ครองแครงลงไป คนๆไม่ให้ติดหม้อ รอให้ครองแครงลอยขึ้นมา
  5. ตั้งหม้อต้มกะทิใส่กะทิลงไปแล้วใส่ต้นใบเตยลงไปเคี่ยว แล้วใส่น้ำตาล เกลือลงไป
  6. ปิดไฟจัดเสริฟ ตักใส่ถ้วย โรยงาคั่ว ลงไปทานคู่กันหอมอร่อยคะ