แจกสูตรทำ “ราดหน้ากุ้ง” ใส่ผักเยอะๆเครื่องทะเลแน่นๆอร่อยกลมกล่อมสุดๆ
ส่วนผสม
-
เส้นใหญ่ 1/2 กิโล
-
กุ้งสด 4 ขีด
-
แป้งมัน
-
เต้าเจี้ยว
-
ซีอิ๊วขาว
-
ผัก
-
แครอท
-
บร็อคโคลี่
-
ข้าวโพด
-
เห็ดฟาง
-
คะน้า
-
กะหล่ำดอก
ขั้นตอนการทำ
-
ล้างผัก หั่นผัก ล้างกุ้งผ่าหลัง
-
ทอดเส้นใหญ่..น้ำมันนิดเดียว ทอดจนกรอบประมาณ20นาที แล้วหั่นลูกเต๋า
-
ตั้งกะทะ เจียวกระเทียม2กลีบพอเหลืองใส้น้ำ สำหรับ1จาน ใส่ผักที่สุกยากก่อน..แครอท ข้าวโพด บล๊อกโคลี่.พอเดือด ใส่ซีอิ้วขาว เต้าเจี้ยว รสดีผง ปลายช้อน ชิมรส ใส่คะน้า ใส่เห็ด ใส่กุ้ง..พอเดือดใส่แป้งมันผสมน้ำ ค่อยๆใส่ ความเหนียว..ตามชอบ..ตัดราดเส้นใหญ่..โรยพริกไท ป่น
ขอบคุณภาพจาก ธนาภรณ์ วารีสมบูรณ์