แจกสูตรทำ “ไข่นกกระทามันม่วงไส้ชีส” ของว่างตามกระแสอร่อยฟินลืมอ้วน

ส่วนผสม ไข่นกกระทามันม่วง

• มันม่วงนึ่ง 500 กรัม

• แป้งมัน 50 กรัม

• แป้งหมี่ 15 กรัม

• ผงฟู 1 ช้อนชา

• เกลือ 1/2 ช้อนชา

• น้ำตาลทราย 50 กรัม

• กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ

• ไข่แดง 1 ฟอง

• มอสซาเรลล่าชีส (หั่นเต๋า) ตามชอบ

วิธีทำไข่นกกระทามันม่วง

• มันม่วงปอกเปลือกนึ่งสุก 15-20 นาที

• บดมันก่อนค่ะ

• บดให้เข้ากันแบบนี้ค่ะ

• ใส่ส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นชีส

• ขยำ ๆ นวด ๆ ให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

• เตรียมปั้นกันเลยค่ะ

• ปั้นได้แบบนี้แล้วเตรียมทอดค่ะ (สีของรูปภาพอาจจะเพี้ยนไปบ้าง ไม่ทราบกล้องเป็นอะไร)

 

• ทอดน้ำมันท่วมแบบนี้ค่ะ ระหว่างทอดคอยคนด้วยนะค่ะ

• แป๊บเดียวเสร็จแล้วค่ะ

• ชีสก็จะยืด ๆ หน่อยค่ะ