• ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 4 ฟอง
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 180 กรัม
• เกลือ 1+1/2 ช้อนชา
• กะทิ 580 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 450 กรัม
• น้ำเปล่า 200 กรัม
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 200 กรัมหรือใส่ตามชอบ
• งาดำคั่ว 1 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทาเครื่องทำรังผึ้ง

     ◆ นำไข่ น้ำตาลทราย และน้ำตาลมะพร้าวใส่ลงชามผสม

     ◆ ใช้ตะกร้อตีไข่คนให้เข้ากันจนขึ้นฟูค่ะ

     ◆ ใช้ตะกร้อไฟฟ้าก็ได้

     ◆ เติมเกลือ คนให้เข้ากัน

     ◆ หลังจากนั้นเติมกะทิสลับกับแป้ง ตะล่อมจนกะทิและแป้งละลายเข้ากัน

     ◆ เติมน้ำเปล่า แล้วคนให้เข้ากัน

     ◆ หลังจากนั้นเติมเนื้อมะพร้าว และใส่งาดำคนให้เข้ากัน

     ◆ ตั้งเตาวาฟเฟิล ทาด้วยน้ำมัน เมื่อเตาร้อนดีให้ใส่แป้งลงไป ปิดเตา รอจนสุกค่ะ

     ◆ นำออกจากเตากินตอนร้อน ๆ นุ่มหอมอร่อย หรือจะตั้งไว้ให้เย็นก็ยังนุ่มค่ะ แต่ควรใส่ถุงไว้ค่ะ ตามสูตรนี้สามารถนำไปประยุกต์ทำวาฟเฟิลไส้ทะลักได้ค่ะ อาจจะปรับสูตรนิดหน่อยตามรสชาติที่ชอบจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม