ส่วนผสม

กุ้ง16 ตัว

มันกุ้ง16 ตัว

น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/ซอสปรุงรสครึ่งช้อนโต๊ะ

กระเทียม1 ช้อนโต๊ะ

รากผักชี1 -2ต้น

พริกไทยเม็ด1 ช้อนชา

*มันหมู3 ช้อนโต๊ะ

*กระเทียมสำหรับเจียว2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.เริ่มจากเจียวมันหมูก่อนค่ะ พอมันเริ่มเหลือง ใส่กระเทียมลงไปเจียวด้วยกัน

2.เมื่อได้สีเหลืองกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

3.เริ่มผัดกันเลยค่ะ โขลกกระเทียมพริกไทยรากผักชีรวมกัน ผัดกับน้ำมันหมูที่เจียวไว้

4.พอกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่มันกุ้งที่เตรียมไว้ ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงผัด พอผัดเข้ากันดีใส่กุ้งลงผัดจนสุก

5.ผัดสุกแล้วเตรียมจัดเสริฟค่ะ ตักราดข้าวสวยร้อนๆ