แจกสูตรทำ “ยำขนมจีน” ทำไม่ยาก เครื่องเยอะๆแน่นๆอร่อยแซ่บนัวมาก
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- ขนมจีน
- ปลาทู
- กุ้ง
- หมูยอ
- ไข่แดงเค็ม
- น้ำปลาร้า
- ถั่วฝักยาว
- ใบสะระแหน่
- หอมแดง
- ผักชีฝรั่ง
- พริกสด
- มะนาว
- น้ำตาลปี๊บ
- ถั่วคั่ว
- พริกป่น
วิธีทำยำขนมจีน
Step เดียว เททุกสิ่งอย่างลงไปแบบ all in one
-
เริ่มจากใส่น้ำปลาร้า, น้ำตาลปี๊บ, พริกป่น, พริกสด และมะนาวลงในภาชนะ
-
คนให้เข้ากันจนน้ำตาลปิ๊บละลาย
-
จากนั้นใส่ปลาทู, หอมแดง, ถั่วฝักยาว, ผักชีฝรั่ง, ,ถั่วคั่ว, หมูยอ, ไข่แดงเค็ม และกุ้งสด คลุกให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
-
ปิดท้ายด้วยขนมจีน คลุกอีกสักที เป็นอันเสร็จ พร้อมกิน