แจกสูตรทำ “ปลาช่อนผัดขิง” เป็นเมนูที่ทำง่ายๆแถมอร่อยด้วยจะทานกับข้าวสวยกับข้าวต้มก็เพลิน

ส่วนผสม

ปลาช่อนแดดเดียว2 ตัว

ขิงซอยตามใจชอบ

น้ำตาลทราย1/2 ชต.

วิธีทำ

1. นำปลาช่อนแดดเดียวมาหั่นเป็นลูกเต๋า

2. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน

3. เมื่อน้ำมันเดือดแล้วนำปลาที่หั่นมาทอดจนสีเหลืองสวย

4. นำมาสะเด็ดน้ำมัน

5. ต่อมานำขิงซอยมาทอดกับน้ำมันสักพักจนสีขิงเป็นสีเข้ม

6. นำปลาช่อนที่ทอดลงไปผัดกับขิง

7. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย

8. ผัดสักพักประมาณ 30 วินาทีพอส่วนผสมเข้ากัน เป็นอันเสร็จค่ะ

9.เสร็จแล้วค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากก

ขอบคุณภาพจาก

จงกลณี ม่วงศรี