แจกสูตรทำ “ไข่ออนเซน” ไข่ขาววุ้นไข่แดงเป็นเนื้อครีม เหยาะแม็กกี้นิด โรยพริกไทยหน่อย อร่อยเหาะ

วัตถุดิบ ไข่ออนเซ็น

ไข่ไก่

น้ำสะอาด

วิธีทำ ไข่ออนเซ็น

1.นำไข่ออกจากตู้เย็น รอให้อุณภูมิปกติ หรือแช่น้ำไว้ 5 นาที

2.เทน้ำใส่หม้อให้ระดับน้ำพอท่วมไข่ ต้มให้เดือด

3.ปิดไฟ ใส่น้ำอุณภูมิปกติ 300 ml. ใส่ไข่ลงไป ปิดฝา รอ 20 นาที

4.ครบ 20 นาที ตักไข่ขึ้นแกะได้ทันที หากยังไม่แกะให้น็อคน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ความร้อนทำให้ไข่สุกขึ้น

5.เพียงเท่านี้เราก็จะได้ไข่ออนเซ็น ที่ไข่แดงเหนียวหนึบน่าทาน จะเหยาะซอส เอาใส่มาม่า หรือเอามาทำยำไข่ออนเซ็นก็ฟินทุกเมนูค่ะ 

ขอบคุณภาพประกอบจาก Cr : ครัวมู๋นุช