แจกสูตรทำ “คะน้าปลากระป๋อง” มื้อประหยัดแสนง่ายวัตถุดิบน้อยรสชาติจัดจ้านถูกปากคนไทยแน่นอน

ส่วนผสมผัดคะน้าปลากระป๋อง

คะน้าฮ่องกงหั่นเป็นท่อนพอคำ 1 กำ
กระเทียม 5 กลีบ
พริกขี้หนู 10 เม็ด
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชเล็กน้อย
น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา

พร้อมแล้วก็มาลงมือทำกันเลยคะ วิธีปรุงผัดคะน้าปลากระป๋อง

1.ตั้งน้ำลวกคะน้า ใช้สูตร น้ำน้อยไฟแรง ลวกเร็ว แล้วนำขึ้นมาลวกในน้ำเย็นอย่างเร็วเร็วอีกครั้ง สีคะน้าจะเขียวสวยแล้วนำขึ้นรอไว้

2.ตำกระเทียมและพริกขี้หนูให้แหลก แล้วทำการตั้งกระทะใสน้ำมันพืชเล็กน้อย อย่าใสเยอะนะเพราะจะทำให้เลี่ยน

ได้พอน้ำร้อนก็ทำการผัดกระเทียมและพริกจนได้กลิ่นหอมฉุยเตะจมูก แต่ถ้าชอบเผ็ดก็สามารถเติมพริกได้อีกนะ

เพราะผัดคะน้าปลากระป๋องนั้นจะให้อร่อยต้องไม่เลี่ยนและมีรสเผ็ด เค็ม หวาน ค่ะ

3.จากนั้นมาเติมรสชาติให้ถูกลิ้น ด้วยการใส่น้ำปลาเล็กน้อย ตามด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย

และอย่าลืมใส่พระเอกของเมนูอย่างปลากระป๋องลงไป ใส่ทั้งเนื้อทั้งน้ำของปลากระป๋องเลยนะคะ แต่บางคนอาจไม่ชอบก็ใส่แต่เนื้อปลาได้ค่ะ

4.เมื่อใส่เนื้อปลากระป๋องแล้วก็ผัดต่อไปสักครู่ จนเครื่องนัวเข้ากันคลุกเคล้า กัน

5.จากนั้นนำผักคะน้าที่ลวกไว้ลงไปผัดรวมกับปลากระป๋องที่ผัดไว้สักครู่ ระวังอย่าให้ปลากระป๋องเละนะคะ

เพราะจะทำให้ไม่น่าทาน จากนั้นตักใส่จาน เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ พร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะตักราดข้าวก็อร่อยไม่น้อยเลยค่ะ