แจกสูตรทำ “แจ่วปลาร้าพริกสด” หอมเครื่องสมุนไพร รสชาติแซ่บนัว กินกับผักเคียงได้ตามชอบ

ส่วนผสม

พริกสด (แดง)

กระเทียม

หอมแดง

น้ำปลาร้าปรุงสุก

มะนาว

น้ำปลา

ผงชูรส *เพิ่มความนัว*

1. 1

   คั่วพริกสดก่อนนะคะ สักพักค่อยตามด้วย ตามด้วยหอมแดงและกระเทียม คั่วจนสุกเลย อย่าให้ไหม้จนเกินไป

   
2. 2

   เสร็จแล้วถึงวิธีตำค่ะ ใส่ผงชูรสเล็กน้อยลงไปในครก ตามด้วยพริก หอม กระเทียมที่เราคั่วไว้ลงไปตำพร้อมๆกัน ตำให้ละเอียดค่ะ

   
3. 3

   ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าปรุงสุก 4ช้อน

   
4. 4

   มะนาว 1ซีก ชิมรสชาติค่ะเอาตามชอบเลย เราเพิ่มน้ำปลาไปด้วย1ช้อน

   
5. 5

   เสร็จแล้ว แจ่วปลาร้าพริกสด กินกับข้าวสวย ผักต้ม, กินกับข้าวเหนียว หมูทอด หรือปลานึ่ง ของโปรดเลย