แจกสูตรทำ “ต้มจืดหมูสับ” เมนูแกงจืดทำง่าย รสกลมกล่อม หมูสับก้อนโตๆ ถูกใจทั้งครอบครัว

ส่วนผสม

หมูสับ 3 ขีด
ผักชีหั่น 1 กำ
น้ำตาล 2 ช้อนชา สำหรับปรุงหมู
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะ สำหรับปรุงหมู
พริกไทย 1 ช้อนชา กระเทียม 4 กรีบ รากผักชี3 ราก ตำให้ละเอียด
น้ำสะอาด 1000ml
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต้ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ปรับรสได้ตามชอบ
แครอทหั่นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนทำ

1.นำหมูสับ ลงในชามผสม ตามด้วยแครอทหั่น ผักชีหั่น สามเกลอที่ตำไว้

2.แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมๆเตรียมไว้

3.ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่ผงปรุงรส เกลือ ซีอิ๊วขาว รอให้น้ำเดือดแล้วใส่หมูก้อนที่เราเตรียมไว้ลงไปต้มให้สุก

4.ชิมรส ปรับได้ตามชอบ ยกลงจากเตาตักใส่ชามพร้อมเสริฟจ้า