แจกสูตรเคล็ดลับการทำ “หมูกรอบ” สูตรเร่งรัด มือใหม่หัดทำอาหารทำตามนี้ทำได้เลยจ้า

ส่วนผสม
-หมูสามชั้น 1กิโล
-เกลือ 50 กรัม
-น้ำส้มสายชู 100มล.
-น้ำเปล่าท่วมหมู

วิธีทำ

-นำหมูมาต้ม 10นาที จากนั้นนำออกมาเช็ดให้แห้ง แล้วนำซ้อมมาทิ่มหนังหมูให้ทั่วทั้งหนัง จากนั้นนำเกลือมาทาหนังหมูให้ทั่วถึง แล้วเอามาวาง เอาหนังไว้ข้างล่าง แล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปให้ท่วมหนัง พักไว้ประมาน 10 นาที เอาออกมาเช็คด้วยกระดาษเช็คชู่ทำอาหาร เช็คให้แห้ง

-นำหมูมาอบในเครื่องอบรมร้อน 1ชั่วโมงเพื่อรีดน้ำเอาจากตัวหมู

-แล้วนำมาทอดด้วยน้ำมันร้อนๆเพื่อให้หนังฟูสัก 2นาทีแค่นี้ เราก็จะได้หมูกรอบที่น่าทานมากๆๆแล้วจ้า

สูตรน้ำจิ้มหมูกรอบ
-ซีอิ๊วหวาน 3ช้อนโต๊ะ
-น้ำส้มสายชู 1ช้อนโต๊ะ
-เกลือนิดนึง ไม่ถึงครึ่งช้อนชา
-พริกซอยตามชอบ
ค้นให้เข้ากัน

เสร็จเรียบร้อยกับเมนูหมูกรอบ+น้ำจิ้ม ทำง่ายน่าทานมากๆๆ