แจกสูตรทำ “เกี๊ยวซ่า” ไส้หมูเด้ง จับแช่ฟรีซตุนไว้กินได้นาน พร้อมวิธีทอดให้กรอบอร่อยเหมือนเจ้าดัง
ส่วนผสม เกี๊ยวซ่า
- แป้งเกี๊ยวซ่า 1 ห่อ
- หมูสับ 200 กรัม
- กะหล่ำปลีสับ 150 กรัม (10-15 ช้อนโต๊ะ)
- โชยุญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
- นำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- นำมันงา 1ช้อนโต๊ะ
- ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย
วิธีทำไส้หมูเด้ง
◆ นำหมูสับผสมกับส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากัน



วิธีการห่อเกี๊ยวซ่าด้วยมือแบบง่าย ๆ
◆ ใส่หมูลงตรงกลางแผ่นเกี๊ยว

◆ ทาน้ำรอบ ๆ แผ่นเกี๊ยว พับครึ่งให้สวยงาม แค่นี้ก็เรียบร้อย

◆ ถ้าต้องการความสวยงามสามารถจับจีบรอบ ๆ เพิ่มเติมได้

◆ เสร็จแล้วก็วางเรียง รอทอดต่อไป

วิธีการทอดเกี๊ยวซ่าแบบง่าย ๆ
◆ ทาน้ำมันในกระทะเล็กน้อย

◆ ใส่เกี๊ยวซ่าลงไปทอดใช้ไฟอ่อนสุด

◆ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

◆ เติมน้ำลงไปประมาณ 1/2 ของตัวเกี๊ยว แล้วปิดฝาอบไอน้ำประมาณ 4-5 นาทีหรือจนเกี๊ยวสุก

◆ ด้านล่างจะเหลืองกรอบ ด้านบนจะหอมนุ่ม

◆ ง่าย ๆ แค่นี้ ก็ได้เกี๊ยวซ่าอร่อยกันแล้วค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง, ครัวแม่ผึ้ง Tiktok
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง, ครัวแม่ผึ้ง Tiktok