แจกสูตรทำ “เกี๊ยวซ่า” ไส้หมูเด้ง จับแช่ฟรีซตุนไว้กินได้นาน พร้อมวิธีทอดให้กรอบอร่อยเหมือนเจ้าดัง

Posted by

แจกสูตรทำ “เกี๊ยวซ่า” ไส้หมูเด้ง จับแช่ฟรีซตุนไว้กินได้นาน พร้อมวิธีทอดให้กรอบอร่อยเหมือนเจ้าดัง

ส่วนผสม เกี๊ยวซ่า

  • แป้งเกี๊ยวซ่า 1 ห่อ
  • หมูสับ 200 กรัม
  • กะหล่ำปลีสับ 150 กรัม (10-15 ช้อนโต๊ะ)
  • โชยุญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • นำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • นำมันงา 1ช้อนโต๊ะ
  • ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย

วิธีทำไส้หมูเด้ง

     ◆ นำหมูสับผสมกับส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากัน

เกี๊ยวซ่า

เกี๊ยวซ่า

เกี๊ยวซ่า

วิธีการห่อเกี๊ยวซ่าด้วยมือแบบง่าย ๆ

     ◆ ใส่หมูลงตรงกลางแผ่นเกี๊ยว
เกี๊ยวซ่า
     ◆ ทาน้ำรอบ ๆ แผ่นเกี๊ยว พับครึ่งให้สวยงาม แค่นี้ก็เรียบร้อย
เกี๊ยวซ่า
     ◆ ถ้าต้องการความสวยงามสามารถจับจีบรอบ ๆ เพิ่มเติมได้
เกี๊ยวซ่า
     ◆ เสร็จแล้วก็วางเรียง รอทอดต่อไป
เกี๊ยวซ่า

วิธีการทอดเกี๊ยวซ่าแบบง่าย ๆ

     ◆ ทาน้ำมันในกระทะเล็กน้อย
เกี๊ยวซ่า
     ◆ ใส่เกี๊ยวซ่าลงไปทอดใช้ไฟอ่อนสุด
เกี๊ยวซ่า
     ◆ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
เกี๊ยวซ่า
     ◆ เติมน้ำลงไปประมาณ 1/2 ของตัวเกี๊ยว แล้วปิดฝาอบไอน้ำประมาณ 4-5 นาทีหรือจนเกี๊ยวสุก
เกี๊ยวซ่า
     ◆ ด้านล่างจะเหลืองกรอบ ด้านบนจะหอมนุ่ม
เกี๊ยวซ่า
     ◆ ง่าย ๆ แค่นี้ ก็ได้เกี๊ยวซ่าอร่อยกันแล้วค่ะ