แจกสูตรทำ “กระเพราหมูกรอบ” เมนูอร่อยที่ทำได้ง่ายมากๆ หมูกรอบชิ้นใหญ่ๆเต็มๆคำคือฟิน

ส่วนผสม

หมูกรอบ 1ชิ้น
ใบกระเพรา50กรัม
กระเทียม1-2กลีบ
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย2ช้อนชา
น้ำมันพืช2ช้อนชา
พริกขี้หนู5เม็ด
น้ำซุป3ช้อนชา
ถั่วฝักยาวหั่น2เส้น
น้ำปลา2ช้อนชา

วิธีทำ

1.โคลกกระเทียมและพริกขี้หนูให้เข้ากัน พอละเอียด

2.นำกระเทียมและพริกขี้หนูตำใส่ลงไปในกระทะที่มีน้ำมันพืชลงไปผัด พอได้ที่

3.เตรียมหมูกรอบโดยหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

4.นำหมูกรอบลงไปผัดในน้ำพริกที่เตรียมไว้

5.ใส่น้ำตาลทรายลงไปในหมูกรอบ

6.ใส่น้ำซุปลงไปเพื่อไม่ให้แห้ง

7.ใส่น้ำมันหอยลงไป

8.ใส่ถั่วฝักยาวแล้วผัดเครื่องปรุงให้เข้ากัน

9.ใส่ใบกระเพราลงไป
เคล็ดลับ: ไม่ควรใช้ไฟอ่อนเพราะอาจทำให้ใบกระเพราจะเหลือง

ขอบคุณภาพจาก   อาหารจานโปรด