Posted by แจกสูตรทำ “กระดูกหมูทอด” เมนูทำง่าย อร่อยกลมกล่อม แทะเพลินจนต้องเติมข้าว
ส่วนผสม
กระดูกหมู 500 กรัม
กระเทียมสับละเอียด 10 กลีบ
น้ำมันหอย 1 ชช
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ชต
รสดีรสหมู 1 ชช
น้ำตาล 1/2 ชต
น้ำมันสำหรับทอด
ขั้นตอนการทำ
-
นำหมูมาล้างทำความสะอาด สับเป็นชิ้นพอดีคำ
-
ไส้กระเทียมสับละเอียดลงไป ในกะละมังที่ใส่หมู ใส่เครื่องปรูงทั้งหมดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำไปกระทะตั้งไฟใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป 50 ml ใส่แป้งทอดกรอบลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน พอน้ำมันเดือด เอาลงไปทอด พอหมูออกเหลืองน้ำตาล ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ปิดไฟเตา
-
จัดจานเสิร์ฟ ของโปรดเด็กที่บ้านค่ะ ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ
