Posted by แจกสูตรทำ “ไก่ทอดราดซอสมะขาม” รสเปรี้ยวหวาน กรอบนอกนุ่มใน อร่อยทำง่ายแทะเพลินมากๆ
ส่วนผสม
-
ปีกไก่บนทอดกรอบ 5 ชิ้น
-
น้ำมะขามเปลียกเข้มข้น 2 ชต
-
น้ำตาลทราย 1 ชต
-
น้ำตาลมะพร้าว/น้ำตาลปี้บ 1 ชต
-
เกลือป่น ครึ่งชช
-
น้ำสะอาด 4 ชต
-
หอมเจียว สำหรับโรยหน้าค่ะ 1 ชต
ขั้นตอนการทำ
-
ขั้นตอนตอนสำหรับซอสมะขาม นำเครื้องปรุงทั้งหมดลงเคี้ยวในหม้อไฟอ่อนถึงกลาง เคี้ยวจนเริ่มเหนียวปิดไฟ
-
นำน้ำซอสมะขามมาราดไก่ทอดกรอบโรยกระเทียมเจียว
-
พร้อมเสริฟ์ค่ะ