แจกสูตรทำ “ไก่ย่างแดง” สูตรโบราณ เนื้อนุ่มฉ่ำ บอกต่อสูตรเด็ดขายดีไม่มีกั๊ก

วัตถุดิบสูตรไก่ย่างแดง ทําขาย

สะโพกไก่ 1 กิโลกรัม

สามเกลอ 3 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลมะพร้าว 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ

สีผสมอาหาร ½ ช้อนชา

ไก่ย่างแดง วิธีทำสูตรทำขาย

1. หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดพอดี ผสมกับเครื่องปรุงที่เตรียมไว้

2. เมื่อคลุกเคล้าจนเริ่มเข้าที่ ใส่สีผสมอาหารลงไป

3. คลุกเคล้าจนเข้ากัน จากนั้นหมักทิ้งไว้ 2-5 ชั่วโมง

4. นำไก่เสียบไม้ ย่างบนเตาด้วยไฟอ่อนจนสุก ก่อนจัดเสิร์ฟ