แจกสูตรทำ “ตีนไก่ตุ๋นยาจีน” เมนูแทะๆ แทะตีนไก่ กินเล่นได้ กินกับข้าวได้ ลวกเส้นทำเป็นก๋วยเตี๋ยวตีนไก่ก็ดี

ส่วนผสม
ตีนไก่ 2 กิโลกรัม
น้ำเปล่า 2 ลิตร
น้ำมันหอย 6 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 5 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปึก 70 กรัม
คนอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
รากผักชี 1 ต้น
กระเทียม 1 หัว
ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
อบเชย 5 ก้าน
โป๊ยกั๊ก 5 ดอก

1. 1

   ล้างทำความสะอาดตีนไก่ พักไว้สะเด็ดน้ำ

   
2. 2

   นำไปทอด 2 นาที ขึ้นพักไว้ สะเด็ดน้ำมัน

   
3. 3

   ใส่น้ำลงไปในหม้อ 2 ลิตร ลงข่า รากผักชี กระเทียม เครื่องเทศ

   
4. 4

   น้ำเดือด ลงตีนไก่ เครื่องปรุงรส ตุ๋นนาน 45 นาที

   
5. 5

   ครบเวลา ตักเสิร์ฟโรยด้วยผักชี