แจกสูตรทำ “บล็อกโคลี่ผัดกุ้ง” กุ้งตัวโต เนื้อเด้งๆหวานๆอร่อยกลมกล่อมมาก

ส่วนผสม

กุ้งขาว 1 ½ ถ้วย

บล็อกโคลี่ 2 ½ ถ้วย

แครอท ⅓ ถ้วย

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 3 ถ้วย

เกลือ เล็กน้อย

วิธีทำ

1.เทน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งเตาไฟแรง ใส่เกลือเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือดใส่แครอทและก้านบล็อกโคลี่ลงลวกสักครู่ ใส่ดอกบล็อกโคลี่ตามลงลวกต่อ ใช้กระชอนตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำลงแช่ในน้ำเย็นจนหายร้อน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

2.เทน้ำมันพืชใส่กระทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่กุ้งผักพอสุก
ใส่ผักที่ลวกไว้ ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ซี่อิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ