แจกสูตรทำ “หมึกทอดกระเทียม” ทำกินเองก็อร่อย ทำขายก็สร้างอาชีพได้สบายเลย

*ส่วนผสม

หมึกกล้วย

กระเทียมสับ

น้ำตาลทรายนิดหน่อย

รากผักชี

พริกไทย

น้ำมันมันสำหรับทอด

*วิธีทำ

1.นำปลาหมึกมาล้างให้สะอาด

2.นำหมูสับ รากผักชี พริกไทยดำ(กะประมาณดูถ้าชอบเยอะก็ใส่เยอะ)

3.กระเทียม นำมาตำกับครกหรือสับให้ละเอียดปรุงรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อยและซีอิ้วขาวนวดให้เข้ากันนำไปยัดไส้ปลาหมึกไม่ต้องแน่นมากแล้วบั้งนิดหน่อย

4.นำปลาหมึกไปนึ่งพอสุก

5.กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอประมาณใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลืองตักเก็บไว้

6.หลังจากนั้นนำปลาหมึกที่นึงสุกไปทอดอีกรอบนึง

7.หลังจากทอดพอเหลืองตักขึ้นให้สเด็ดน้ำมันแล้วโรยด้วยกระเทียมเจียว