1. ใส่น้ำ 1.5 ลิตร กับกระเทียม พริกไทย รากผักชี (เพิ่มเพิ่มความหอม)

     2. ใส่กระดูกหมูลงไป

     3. ใส่หอมหัวใหญ่เพื่อเพิ่มความหวานตามธรรมชาติ และใส่เกลือเพื่อตัดรส

     4. เคล็ดลับที่ช่วยทำให้กระดูกหมูเปื่อยนุ่มไวมาก ๆ คือ ใส่ช้อนสเตนเลสลงไป 2-3 คัน เพราะช้อนจะช่วยดูดและกระจายความร้อนทำให้กระดูกหมูเปื่อยไว ทานอร่อย

      5. ต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ให้น้ำซุปเดือดเบา ๆ ประมาณ 20 นาที จะได้กระดูกหมูเปื่อยนุ่ม หอม น้ำซุปใส ๆ น่ากิน จะนำไปทำก๋วยเตี๋ยวหรือแกงจืด ต้มแซ่บ ต้มยำ ก็อร่อยทุกเมนูค่ะ