แจกสูตรทำ “แกงเทโพหมูสามชั้น” อาหารไทยโบราณ อร่อยกลมกล่อม ทำง่าย ๆ ไม่ยาก

วัตถุดิบ

กะทิอร่อยดี
น้ำพริกแกงเผ็ด
หมูสามชั้น
น้ำตาลมะพร้าว
มะขามเปียก
น้ำปลา
มะกรูด
ใบมะกรูด
ผักบุ้งไทย

วิธีทำ

1.หัวกะทิตั้งไฟใส่เครื่องแกงน้ำพริกแกงเผ็ดผัดจนแตกมันได้ที่ใส่หมูสามชั้นตามลงไปผัดจนเนื้อหมูสุก

2.เติมหางกะทิ (น้ำเปล่าผสมกะทิอร่อยดี อัตราส่วน กะทิ 1 ส่วนเติมน้ำ 1 ส่วนเท่ากัน ) เคี่ยวซักครู้จนเนื้อหมูนิ่ม น้ำแกงซึมเข้าในเนื้อหมู

3.เติมน้ำตาลมะพร้าว มะขามเปียก น้ำปลา มะกรูด ใบมะกรูด ผักบุ้งไทย

4.เคี่ยวต่อซักพักจนผักบุ้งนิ่ม ตักเสริฟ