แจกสูตรทำ “ผักกาดแก้วผัดน้ำมันหอย” เมนูทำง่าย อร่อยกลมกล่อม ลองแล้วจะติดใจ

ส่วนผสม

1.ผักกาดแก้ว 1 หัว หั่นเป็นชิ้นไม่ต้องเล็กมาก

2.กระเทียม 4 กลีบใหญ่ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบางๆ

3.พริกไทยป่น

4. น้ำมันสำหรับผัด 1/3 ถ้วยตวง

เครื่องปรุง

1.น้ำมันหอย 1 ชต.
2.เกลือ 1/2 ชช.
3.น้ำปลา 1 ชช.
4.ซีอิ๊วขาว 1ชช
5. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม

2.ใส่น้ำลงไป1/2 ถ้วยตวง

3.ใส่เครื่องปรุงเริ่มที่น้ำมันหอย เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ตามลำดับ

4.ใส่ผักาดแก้วที่หั่นผึ่งแห้งไว้ลงไป ผัดให้เข้ากันอย่างเร็ว ไม่ต้องรอผักเหี่ยว โรยหน้าด้วยพริกไทย ยกลงตักเสริ์ฟ