อาหารขนมหวาน

แจกสูตรทำ “น้ำจิ้มหมูกระทะ” น้ำจิ้มสุกี้ รสชาติอร่อยเข้มข้น วิธีทำไม่ยากไปลองทำกันเลยค่ะ

Posted by

แจกสูตรทำ “น้ำจิ้มหมูกระทะ” น้ำจิ้มสุกี้ รสชาติอร่อยเข้มข้น วิธีทำไม่ยากไปลองทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

พริกแดงจินดา ความเผ็ด ตามชอบ
กระเทียมจีน 5 หัว
น้ำกระเทียมดอง 100 ml
น้ำส้มสายชู 100 ml
น้ำมันหอย 4 ชต
ซีอิ๊วขาว 4 ชต
ซอสพริก 4 ชต
ซอสมะเขือเทศ 4 ชต
เกลือ 1 ชช
น้ำมันงา 1 ชต (ถ้ามี)
น้ำตาล 3 ชต
งาขาวคั่ว 3 ชต หรือตามชอบ
น้ำเปล่า 300 ml
แป้งมัน 1 ชต+น้ำเปล่า 3 ชต

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำพริก ใส่ลงโถปั่น แล้วใส่น้ำลงไปนิดหน่อยเพื่อให้ปั่นได้ ปั่นให้พอหยาบ กระเทียมก็ปั่นแบบเดียวกัน กับพริก ปั่นคนละรอบ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ น้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำจิ้มสุกี้รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ น้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำจิ้มสุกี้
  2. 2

    นำพริกที่ปั่นแล้ว เทลงหม้อ ตามด้วยกระเทียม คนให้เข้ากัน แล้วใส่ เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป (ยกเว้น งาขาวคั่ว แป้งมัน1ชต+น้ำเปล่า 3 ชต) นอกนั้นคนทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ได้ตามต้องการ แล้วเปิดไฟกลาง คนต่อสัก10-15 นาที หรือจนได้กลิ่มหอม แล้วใส่แป้งมันละลายน้ำลงไป ความข้นสามารถปรับได้ตามชอบ ปิดไฟ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ น้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำจิ้มสุกี้รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ น้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำจิ้มสุกี้รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ น้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำจิ้มสุกี้
  3. 3

    จากนั้นก็ใส่งาขาวคั่วลงไป คนให้เข้ากัน ก็เสร็จค่ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ น้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำจิ้มสุกี้รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ น้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำจิ้มสุกี้
  4. 4

    เวลาเสิร์ฟก็โรยหน้าด้วย พริก กระเทียมสับ และผักชีซอย ค่ะ อันตราส่วนที่ให้ไปถ้าไปชอบชิมปรุงใหม่ได้ตามชอบนะคะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ น้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำจิ้มสุกี้รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ น้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำจิ้มสุกี้
  5. 5

    ว้าววววววว น่ากิน สูตรนี้ทำเยอะ สามารถทำเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานมากกกกก

    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ น้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำจิ้มสุกี้
Post Views: 21