แจกสูตรทำ “ยำรวมทะเล” เมนูทำง่าย รสแซ่บจัดจ้าน เครื่องทะเลแน่นๆจุกๆอร่อยฟินมาก

ส่วนผสม

กุ้ง 100 กรัม
ปลาหมึก 100 กรัม
หอยแมลงภู่ 100 กรัม
ขึ้นฉ่าย 50 กรัม
มะเขือเทศ 1 ลูก
หอมใหญ่ 1/2 หัว
พริกสด 10 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
ซอสพริก 1 ชต
มะนาว 1 1/2 ลูก
น้ำปลา 1 1/2 ชต
น้ำตาล 1 ชต
น้ำต้มสุก 1 ชต

ขั้นตอนการทำ

1.ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ลวกเนื้อสัตว์ให้สุกใส่ภาชนะผสมเตรียมไว้

2.หั่นมะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย หอมใหญ่เตรียมไว้

3.ตำพริกกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาล ซอสพริก น้ำอุ่น คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

4.เทน้ำยำในชามผสมกับส่วนของเนื้อสัตว์ คลุกให้เข้ากัน ใส่ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ลงไป คลุกๆ ตักใส่จานเสิร์ฟ