แจกสูตรทำ “หมูทอดกระเทียม” กรอบนอกนุ่มใน หอมอร่อยรสกลมกล่อม ทำง่ายทานเพลิน

ส่วนผสม

เนื้อหมูสันใน 3 ขีด
กระเทียม สับละเอียด 3 หัว
พริกไทย 2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ชต
ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต
ซอสปรุงรส 1/2 ชช
น้ำตาล 1 ชต
ผงปรุงรสหมู 1 ชช
แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย

1. นำหมูมาล้างทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ไม่บางมาก
   
2. นำเครื่องปรุงมาผสมในเนื้อหมู ตามด้วยแป้งทอดกรอบ ตามด้วยพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
   
3. นำกระทะไปตั้งไฟ ไฟกลาง เทน้ำมันลงไป น้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียว ให้เหลืองแล้วตักพักไว้ จากนั้นใส่หมูลงไปทอด ตอนทอดหมูใช้ไฟอ่อน พอหมูสุกเร่งไฟแรงเพื่อจะทำให้หมูข้างนอกกรอบแต่ข้างในยังนุ่มไม่แข็ง เมื่อหมูเริ่มสีสวยตักออก ปิดไฟ จัดจานเสิร์ฟได้เลยค่ะ
   
4.