แจกสูตรทำ “ตับหวาน” เมนูอาหารอีสาน แซ่บนัว อร่อยสะใจ ทำกินเองได้ง่ายๆ

ส่วนผสม

ตับหมู 250 กรัม
แป้งมัน 2 ½ ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 3 หัว
ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
ใบสะระแหน่ 10 ใบ
พริกป่น 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใช้มีดหั่นครึ่งตับหมู แล้วหั่นสไลด์ให้ได้ความบางตามชอบ เสร็จแล้ว ใส่แป้งมัน เติมน้ำลงไปเล็กน้อย แล้วคลุกกับตับหมู หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง เพื่อทำให้ตับหมูนุ่ม พอครบเวลาให้ล้างน้ำให้สะอาด