แจกสูตร “หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ” สูตรเด็ด อร่อยเผ็ดเว่อร์วัง ทำง่ายมากๆเคี้ยวเพลินสุดๆ

ส่วนผสม

1. หมูสามชั้น 600 กรัม
2. กระเทียมไทย 1 ถ้วย
3. พริกขี้หนูแดง 10 เม็ด
4. รากผักชี 6 ราก
5. ต้นหอม 4 ต้น
6. เกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ
7. ผงปรุงรสหมู ครึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1. หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้น ความหนา 1.5 ซม.

2. สับกระเทียม พริกและรากผักชีให้ละเอียด และซอยต้นหอม

3. ใช้ไฟปานกลาง เอาหมูสามชั้นลงไปผัดในกระทะ ผัดจนน้ำมันหมูออกมาพอประมาณและหมูพอสุกเป็นสีน้ำตาลอ่อน

4. ตักเอาน้ำมันหมูออกมาให้หมด

5. ใส่กระเทียมนสับลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่รากผักชีสับและพริกสับลงไปผัดให้หอม

6. ใส่เกลือและผงปรุงรสหมูลงไป คนให้เข้ากัน

7. ปิดไฟและใส่ต้นหอมซอยลงไป คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ