แจกสูตรทำ “ต้มยำปลาทูสด” เมนูหอมสมุนไพร ปลาทูตัวโตๆ ทำง่ายอร่อยแซ่บยกหม้อ

Posted by

แจกสูตรทำ “ต้มยำปลาทูสด” เมนูหอมสมุนไพร ปลาทูตัวโตๆ ทำง่ายอร่อยแซ่บยกหม้อ

ส่วนผสม

ปลาทูสด 1/2 โล
หอมแดง 7 หัว
หอมใหญ่ 1 หัว
มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
ตะไคร้ ใบมะกรูด
กระเทียม 10 กลีบใหญ่
รากผักชี
ผักชีไทย และฝรั่ง
พริกขี้หนูสด
เห็ดสามอย่างหรือเห็ดฟาง
มะนาว น้ำปลา เกลือ

ขั้นตอนการทำ

  1. นำปลาล้างเกลือแกะใส้ออก..หั่นเครื่องต้มยำ
    ต้มยำปลาทูสด วิธีทำสูตร 1 รูปต้มยำปลาทูสด วิธีทำสูตร 1 รูปต้มยำปลาทูสด วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ต้มน้ำครึ่งหม้อ..พอเดือด..ใส่เครื่องต้มยำ..พอเริ่มเดือดใส่ปลา..ใส่เกลือ1ช้อนชา..เคี่ยวจนปลาสุก..ใส่น้ำปลา1ช้อนชา.ใส่เห็ด
    ต้มยำปลาทูสด วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. เวลารับประทาน..จะปรุงข้างนอกคะ..ตำพริก.เอาเผ็ดตามชอบคะ..บีบมะนาว..ตักลงก้นชามที่ใส่ต้มยำ..ใส่น้ำปลา..รสดีปลาช้อน..ผักชี..ตักต้มยำใส่..ปรุงรสตามชอบคะ..
    ต้มยำปลาทูสด วิธีทำสูตร 3 รูปต้มยำปลาทูสด วิธีทำสูตร 3 รูปต้มยำปลาทูสด วิธีทำสูตร 3 รูป