แจกสูตรทำ “น้ำตกหมู” เมนูบ้านๆแซ่บจี๊ดจ๊าด เนื้อหมูนุ่มๆหอมๆอร่อยแซ่บ แถมยังทำง่ายสุดๆ

ส่วนผสม

เนื้อหมู  หรือเนื้อคอหมู 300 กรัม
หอมหั่น
ชีหอมหั่น
ใบสาระแหย
หอมแดงซอย
มะนาว
น้ำปลา
พริกป่น
ข้าวคั่ว
น้ำมันหอย

ขั้นตอนการทำ

1.ล้างเนื้อหมูหมัก ด้วยเกลือ น้ำมันหอยเล็กน้อยพักไว้ นำไปย่างไฟอ่อน สุกพอประมาณ หั่นชิ้นบาง

2.นำเครื่องปรุงรสมา ร่วมกันกับเนื้อที่หั่นเรียบร้อย มะนาวน้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว หอม ชีหอม ใบสาระแน่ หอมแดงซอย คลุกให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ

ขอบคุณภาพจาก kai jung