แจกสูตรทำ “ขนมกล้วย” ขนมไทยเนื้อนุ่ม เหนียวหนึบหนับ หอมหวานมันอร่อย เคี้ยวเพลิน

ส่วนผม

กล้วยสุก 8 ลูก
แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง
แป้งมัน     1/3 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล     4 ช้อนโต๊ะ
กะทิ  250  ml.
มะพร้าวอ่อน

วิธีทำ

1.บี้กล้วยให้ละเอียด

2.ผสมแป้งข้าวจ้าว แป้งมันและเกลือ ใส่กะทิค่อยๆนวดให้แป้งเนียน นวด นานๆเพื่อให้ขนมมีความเหนียว

3.ใส่น้ำตาลลงนวดให้ละลาย

4.ส่กล้วยลงนวด เทกะทิทั้งหมดผสมให้เข้ากันเติมมะพร้าวอ่อนลงไป

5.นึ่งถ้วยตะไลให้ร้อนตักนมกล้วยนึ่ง

6.ตกแต่งด้วย มะพร้าวอ่อนและกล้วย นึ่ง 15-20 นาที

7.เมื่อสุกทิ้งไว้ให้เย็น จัดจานพร้อมเสริฟ