แจกสูตรทำ “ยำหมูยอ” เมนูยำรสแซ่บจี๊ดจ๊าด อร่อยทำง่าย เป็นกับข้าวก็ดีกับแกล้มทานเล่นก็เริ่ด

Posted by

แจกสูตรทำ “ยำหมูยอ” เมนูยำรสแซ่บจี๊ดจ๊าด อร่อยทำง่าย เป็นกับข้าวก็ดีกับแกล้มทานเล่นก็เริ่ด

ส่วนผสม

หมูยอ 500 กรัม
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
มะนาว 3 ลูกใหญ่
มะเขือเทศ 4 ลูก
พริกขี้หนูสวน 30 เม็ด
ต้นหอม+ผักชี
ส่วนของหมูสับปรุงรส*
หมูสับ 150 กรัม
น้ำปลา 1 ทัพพี
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
แก้ว น้ำเปล่า 1/2

ขั้นตอนการทำ

  1. เตรียมเครื่องยำ หั่นหมูยอ
    ยำหมูยอ รสแซ่บจี๊ดจ๊าด วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ตั้งน้ำเดือด ลวกหมูยอพอสุก (ลวกนานรสจะจืดไม่อร่อย) สุกแล้วตักพักไว้
    ยำหมูยอ รสแซ่บจี๊ดจ๊าด วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. เตรียมหมูสับมารวนใส่กับเครื่องปรุงใส่น้ำปลาลงไปก่อน คั่วหรือรวนหมูให้สุก
    ยำหมูยอ รสแซ่บจี๊ดจ๊าด วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. เติมน้ำเปล่านิดหน่อยเพื่อให้ยำมีน้ำขลุกขลิก
    ยำหมูยอ รสแซ่บจี๊ดจ๊าด วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. เติมน้ำตาล
    ยำหมูยอ รสแซ่บจี๊ดจ๊าด วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ซีอิ๊วขาว
    ยำหมูยอ รสแซ่บจี๊ดจ๊าด วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. ชูรส (แล้วแต่ความชอบ) รวนสุกพักไว้ให้คลายความร้อนนิดนึง เพราะเวลาใส่ผักจะได้สวยๆ
    ยำหมูยอ รสแซ่บจี๊ดจ๊าด วิธีทำสูตร 7 รูป
  8. 8
    ยำหมูยอ รสแซ่บจี๊ดจ๊าด วิธีทำสูตร 8 รูป
  9. ใส่พริกขี้หนูสวนลงไปเผ็ดๆ
    ยำหมูยอ รสแซ่บจี๊ดจ๊าด วิธีทำสูตร 9 รูป
  10. ใส่หอมหัวใหญ่และมะเขือเทศ
    ยำหมูยอ รสแซ่บจี๊ดจ๊าด วิธีทำสูตร 10 รูป
  11. ใส่มะนาวสดๆ ทำให้ยำหอมน่าทาน
    ยำหมูยอ รสแซ่บจี๊ดจ๊าด วิธีทำสูตร 11 รูป
  12. ใส่หมูยอที่ลวกไว้ คนๆแล้วชิมรสตามใจชอบ
    ยำหมูยอ รสแซ่บจี๊ดจ๊าด วิธีทำสูตร 12 รูป
  13. โรยด้วยต้นหอมผักชี แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟเลยคร้าาา☺️☺️
    ยำหมูยอ รสแซ่บจี๊ดจ๊าด วิธีทำสูตร 13 รูป
  14. ยำหมูยอ รสแซ่บจี๊ดจ๊าด วิธีทำสูตร 14 รูป