แจกสูตรทำ “น้ำพริกกะปิ” อาหารหลักคู่ครัวไทย ทานกับอะไรก็อร่อย ใครๆก็ทำได้ง่ายๆ

Posted by

แจกสูตรทำ “น้ำพริกกะปิ” อาหารหลักคู่ครัวไทย ทานกับอะไรก็อร่อย ใครๆก็ทำได้ง่ายๆ

ส่วนผสม น้ำพริกกะปิ

  1. กระเทียม
  2. กะปิอย่างดี
  3. น้ำตาลปี๊บ / น้ำตาลทราย
  4. พริกขี้หนู
  5. มะนาว
  6. เกลือ / น้ำปลา
  7. มะเขือพวง

วิธีการทำ น้ำพริกกะปิ

1.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา และนำมะนาว ตำและคลุกเคล้าให้เข้ากัน (สามารถเติมน้ำอุ่นได้เล็กน้อย)

2.จากนั้นตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยมะเขือพวกและพริกแดง เป็นอันเสร็จ

3.นำกระเทียบ พริก และกะปิ มาโขลกจนส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

อาหารไทย, น้ำพริกกะปิ, thai food, Phuket Restaurant