แจกสูตรทำ “มาม่าผัดขี้เมาทะเล” เผ็ดร้อนสะใจ เครื่องแน่นมากแม่ ทำง่ายทานเพลินสุดๆ

วัตถุดิบ

เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป(ลวกสุก) 180 กรัม (แป้งใช้บิ๊กแพ็ค 2 ห่อ)
เนื้อสัตว์ 400 กรัม (แป้งใส่ปลาหมึก, กุ้ง และหอยลาย)
ใบมะกรูด 5-6 ใบ
พริกไทยอ่อน 30 กรัม
กระชาย 30 กรัม
พริกขี้หนูสับ 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ มาม่าผัดขี้เมาทะเล

ต้มมาม่าในน้ำเดือด ต้มแค่พอเส้นเริ่มคลายตัวออกจากกัน นำขึ้นเลย จับดูให้ยังแข็งๆ หน่อยนะคะ ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป รอให้น้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมและพริกลงไปผัดให้หอม