แจกสูตรทำ “ข้าวคลุกรัชกาลที่6” รสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างหลายชนิด แต่อร่อยมาก

Posted by

แจกสูตรทำ “ข้าวคลุกรัชกาลที่6” รสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างหลายชนิด แต่อร่อยมาก

เครื่องเคียงจะประกอบด้วย

1. ไก่รวนเค็ม
2. หมูหวาน
3. ปลาดุกย่างแกะชิ้นทอด(ไม่ได้ฟู)
4.ไข่แดงเค็ม
5.กระเพาะปลาทอด
6.ข้าวเกรียบกุ้ง
7.แตงกวาซอย
8.มะม่วงเปรี้ยวดิบ/มะปรางดิบสับ
9. พริกขี้หนูซอย (ผมเพิ่มพริกแห้งทอดเข้าไปด้วย)
10.มะนาว
11. พริกไทยอ่อน

วิธีการทำ

-จะนำน้ำพริกเผามาปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว แล้วนำมาคลุกกับข้าวสวย แล้วจึงนำไข่แดงเค็มมาคลุกให้ทั่ว ใส่ไก่รวนเค็ม หมูหวาน ปลาทอด และอื่นๆตามชอบ เคล้าให้เข้ากัน โรยกระเทียมเจียว จัดเสริฟเคียงกับเครื่องทั้งหมด

-ข้าวคลุกรัชกาลที่6 นี้ รสชาติเข้มข้น ทรงเครื่องมากๆ ข้าวนุ่มหอมน้ำพริกเผา ได้รสหวานเค็มมัน จากหมูไก่และไข่เค็ม กรุบกรอบจาก ปลาดุกทอด กระเพาะปลาทอด หอมพริกไทยอ่อนมากๆ เปรี้ยวจากมะม่วงมะนาว เผ็ดเล็กๆจากพริกที่ซอยไป

ข้าวคลุกรัชกาลที่6นี้ ลองทำกันดูนะครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน อร่อยมากๆครับ

ขอบคุณสูตรจาก https://www.facebook.com/photo/?fbid=933955598730720&set=a.237495031710117