แจกสูตรทำ “เกาเหลาลูกชิ้น” เมนูอร่อย ทำง่าย ซดคล่องคอ ทานกับข้าวสวยฟินมาก
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ลูกชิ้นหมู ประมาณ 10 ลูก (ปริมาณตามชอบค่ะ)
2. เนื้อหมูสับ 1 ถ้วยตวง
3. ถั่วงอก 1 ชาม
4. ผักกระหล่ำปลี 2 ถ้วยตวง
5. คนอร์ก้อน (สำหรับทำน้ำซุป) 1 ก้อน
6. กระเทียม 2 หัว
7. ผักชีสำหรับโรยหน้าเล็กน้อย
2. เนื้อหมูสับ 1 ถ้วยตวง
3. ถั่วงอก 1 ชาม
4. ผักกระหล่ำปลี 2 ถ้วยตวง
5. คนอร์ก้อน (สำหรับทำน้ำซุป) 1 ก้อน
6. กระเทียม 2 หัว
7. ผักชีสำหรับโรยหน้าเล็กน้อย

วิธีปรุง
1. นำผักกระหล่ำปลีมาหั่นซอย และนำไปล้างให้สะอาด นำถั่วงอกไปแช่น้ำและล้างเอาเปลือกถั่วงอกออกให้พอสะอาดดี
2. จากนั้นต้มน้ำให้เดือดใส่คนอร์ก้อนลงไปปิดฝาจากนั้นคนให้เข้ากันดี ลองชิงรสชาติปรุงรสเพิ่มตามชอบด้วยน้ำตาล น้ำปลา
3. ใส่เนื้อหมูสับลงไปจนเนื้อหมูพอสุกดีใส่ลูกชิ้นลงไป ตามด้วยผักกระหล่ำปลีซอย และถั่วงอกลงไป คนให้เข้ากันดีปิดไฟตักใส่ชาม
4. นำกระเทียมมาปลอกเปลือกและซอยให้พอละเอียด นำไปเจียวในน้ำมันและใส่บนชามเกาเหลาลูกชิ้น โรยพริกไทยเล็กน้อย ตกแต่งด้วยผักชีให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟค่ะ
