แจกสูตรทำ “ไอศกรีมกะทิมะพร้าว” เมนูขนมหวานไทย ทำง่าย หน้าร้อนแบบนี้ต้องทำกินแล้วนะ

ส่วนผสมไอศกรีมกะทิมะพร้าว

• กะทิกล่อง
• เนื้อมะพร้าวขูดให้เป็นเส้นๆ
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เกลือเล็กน้อย

 วิธีการทำไอศกรีมกะทิมะพร้าว

1. นำกะทิ น้ำตาล ไข่ไก่ และเกลือเล็กน้อย มาเคี่ยวด้วยไฟปานกลาง เคี่ยวให้เข้ากัน
2. เมื่อเข้ากันแล้วนำไปใส่ภาชระแช่แข็งทิ้งไว้ 1 คืน
3. จากนั้นนำออกมาปั่นรวมกับมะพร้าวขูดที่เตรียมไว้ ทำการปั่นให้ละเอียด และนำใส่ภาชระอีกครั้ง ทำการแช่แข็งอีกรอบ
4. ผ่านไป 1 คืนก็สามารถนำออกมากินได้เลย