แจกสูตรทำ “แกงเขียวหวานไก่” เมนูแกงกะทิแสนอร่อย รสกลมกล่อม ทำง่ายมากๆ

Posted by

แจกสูตรทำ “แกงเขียวหวานไก่” เมนูแกงกะทิแสนอร่อย รสกลมกล่อม ทำง่ายมากๆ

ส่วนผสม

  1. เนื้อไก่ 250 กรัม
  2. เลือดไก่ (มีไม่มีก้อได้นะคะ) 1 ก้อน
  3. ใบโหระพา 1 กำมือ
  4. ใบมะกรูด 4-5 ใบ
  5. พริกจินดาแดง (จริงๆ ใช้พริกชี้ฟ้าแต่ไม่มีใช้พริกแทนค่ะ) ตามชอบ
  6. มะเขือเปราะ 10 ลูก
  7. ขนมจีน 3-4 ที่
  8. น้ำตาลมะพร้าว/น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  10. กะทิ 100 Ml
  11. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำพริกแกงเขียวหวานไก่ของโลโบ 1 ซอง
  13. น้ำเปล่า ครึ่งลิตร

ขั้นตอนการทำ

  1. ใส่น้ำมันและใส่น้ำพริก ผัดซักพัก ได้กลิ่นเอาเนื้อไก่ลงกระทะ ผัดจนไก่เริ่มสุก

    แกงเขียวหวานไก่ง่ายๆ วิธีทำสูตร 1 รูปแกงเขียวหวานไก่ง่ายๆ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ใส่น้ำเปล่าซักครึ่งลิตร และใส่เลือดไก่ตาม ปรุงด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊ป แล้วแต่ชอบค่ะ

    แกงเขียวหวานไก่ง่ายๆ วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. น้ำเดือดซักพักใส่มะเขือเปราะ และใบมะกรูด

    แกงเขียวหวานไก่ง่ายๆ วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ลองชิมดูขาดรสไหนเติ่มเพิ่มได้ รสชาติพอดีแล้วใส่พริกจินดาแดงกับใบโหระพา

    แกงเขียวหวานไก่ง่ายๆ วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ตักใส่ถ้วย ทานกับขนมจีน หากใครไม่มีข้าวสวยก้อได้ค่ะ ทำง่ายอร่อยด้วย

    แกงเขียวหวานไก่ง่ายๆ วิธีทำสูตร 5 รูปแกงเขียวหวานไก่ง่ายๆ วิธีทำสูตร 5 รูป