แจกสูตรทำ “หมูสามชั้นทอดเกลือ” กรอบนอกนุ่มใน อร่อยกลมกล่อมพร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่ว
ส่วนผสม
-
หมูสามชั้น 2 ขีด
-
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
-
ขั้นตอนที่ 1
นำหมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
-
ขั้นตอนที่ 2
คลุกด้วยเกลือ
-
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วนำลงไปทอด (ใส่น้ำมันเล็กน้อยเพราะหมูมีน้ำมันในตัวอยู่แล้วครับ)
-
ขั้นตอนที่ 4
ทอดจนสุกทั้ง2ด้าน
-
ขั้นตอนที่ 5
สุดท้ายตักใส่จานพร้อมเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ
สูตรน้ำจิ้มแจ่ว
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนชา
- หอมแดงหั่น
- ผักชีฝรั่ง
- สาระแหน่
ขั้นตอนทำ *ผสมทุกอย่างข้างต้นเข้าด้วยกัน
ขอบคุณภาพจาก ครัวศรีนะจ๊ะ