แจกสูตรทำ “หมูสามชั้นทอดเกลือ” กรอบนอกนุ่มใน อร่อยกลมกล่อมพร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่ว

Posted by

แจกสูตรทำ “หมูสามชั้นทอดเกลือ” กรอบนอกนุ่มใน อร่อยกลมกล่อมพร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่ว

ส่วนผสม

  1. หมูสามชั้น 2 ขีด
  2. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. ขั้นตอนที่ 1

    นำหมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

    หมูสามชั้นทอดเกลือ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ขั้นตอนที่ 2

    คลุกด้วยเกลือ

    หมูสามชั้นทอดเกลือ วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ขั้นตอนที่ 3

    ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วนำลงไปทอด (ใส่น้ำมันเล็กน้อยเพราะหมูมีน้ำมันในตัวอยู่แล้วครับ)

    หมูสามชั้นทอดเกลือ วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ขั้นตอนที่ 4

    ทอดจนสุกทั้ง2ด้าน

    หมูสามชั้นทอดเกลือ วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ขั้นตอนที่ 5

    สุดท้ายตักใส่จานพร้อมเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ

    หมูสามชั้นทอดเกลือ วิธีทำสูตร 5 รูป

สูตรน้ำจิ้มแจ่ว

  1. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  4. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกป่น 2 ช้อนชา
  6. หอมแดงหั่น
  7. ผักชีฝรั่ง
  8. สาระแหน่

ขั้นตอนทำ *ผสมทุกอย่างข้างต้นเข้าด้วยกัน

ขอบคุณภาพจาก 📸ครัวศรีนะจ๊ะ