แจกสูตรทำ “กล้วยนึ่ง” ของว่างแสนอร่อย หวานนุ่ม หนึบหนับเคี้ยวเพลินมากๆ
วัตถุดิบ
1. กล้วยน้ำว้าไม่สุกมาก 1 หวี
2. มะพร้าวขูด
3. น้ำเปล่า
4. เกลือ
วิธีทำ
1. เอาชั้นล่างไหซึ้ง มาใส่น้ำ ตั้งไฟ รอให้น้ำเดือด ระหว่างที่รอก็เอากล้วยมาแยก เป็นลูกๆ
2. พอน้ำเดือด ใส่เกลือลงไปครึ่งช้อนโต๊ะ
3. แล้วตามด้วยกล้วยม่ต้องปอกเปลือก
4. ต้มประมาณ 5 นาที สังเกตุว่า เปลือกกล้วยจะปริๆ เป็นอันว่า ใช้ได้ ระหว่างที่รอ ก็จะมาเตรียมน้ำเย็นจัดใส่น้ำแข็งเลย พอกล้วยได้ที่ก็ตักใส่กะละมังน้ำเย็น
5. รอกล้วยเย็น แล้วก็ปอกเปลือก และ หั่น ตามชอบ
6. นึ่งบนน้ำเดือด แล้ว หรี่ไฟกลางไปทางอ่อน นึ่งประมาณ 20 นาที พอสุกแล้วจะได้หน้าตาแบบนี้
ที่มา : Fifa-girl .