แจกสูตรทำ “ลาบกุ้ง”​ รสชาติแซ่บๆอร่อย​ เมนูกลับแกล้มรสเด็ด​ ทำง่ายไม่ถึง10นาที​ได้กิน

วัตถุดิบ

– กุ้งสดผ่าหลัง 500 กรัม

– ข้าวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ

– พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ

– น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

– ต้นหอมซอย 2 ต้น

– ผักชีซอย 2 ต้น

– ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น

– พริกแดงจินดาซอย 8 เม็ด

วิธีทำ

1- นำหม้อใส่น้ำขึ้นตั้งไฟโดยใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ใส่กุ้งสดผ่าหลังลงไปลวก จากนั้นใช้ตะแกรงตักกุ้งขึ้นจากน้ำ พักให้สะเด็ดน้ำก่อนนำไปคลุกเคล้ากับเครื่องลาบ

2- ใส่กุ้งที่ลวกแล้วลงในชามผสม ตามด้วยข้าวคั่ว พริกป่น น้ำมะนาว และน้ำปลาแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3- ใส่พริกแดงจินดาซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย ผักซีฝรั่งซอยลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

4- ตักลาบกุ้งใส่ลงในจานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ เท่านี้ก็พร้อมแซ่บพร้อมนัวกันแล้วค่ะ

ขอบคุณภาพจาก Cr_ig:@sugar.ppp