แจกสูตรทำ ” กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน” กล้วยนุ่มหนึบหนับ ไม่ฝาด หวาน มัน อร่อยทำง่าย

ส่วนผสม

1. กล้วยน้ำว้าสุก 10 ลูก

2. กะทิสด 650 มล.

3. น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม

4. น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม

5. เกลือ 1 ชช.

6. มะพร้าวอ่อน 100 กรัม. (ขูดเส้นหนาๆ)

7. ใบเตย 3 ใบ

วิธีทำ

1. ปลอกกล้วย+ล้างเยื่อกล้วย ในน้ำเกลือเพื่อไม่ให้กล้วยดำ

2. นำกล้วยไปนึ่ง 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก

3. ตั้งน้ำกะทิใช้ไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตยลงไปคนให้เข้ากัน

4. ใส่กล้วยที่นึ่งไว้ตามด้วยมะพร้าวอ่อน

5. ปล่อยให้เดือดสักพัก ปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก Kai Junq  ,  sandy_sine  สมาชิกเว็บพันทิป ภาพปกจาก ครัวบ้านๆ แต่อร่อยดี