แจกสูตรทำ “สุกี้แห้งทะเล” เครื่องจุกๆเน้นๆทานแล้วอิ่ม อร่อยทานเพลินมาก

วัตถุดิบ และส่วนผสม

1. กุ้ง 200 กรัม
2. ปลาหมึก 200 กรัม
3. วุ้นเส้น 1 ถ้วย
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
5. ผักกาดขาว(หั่น) 100 กรัม
6. ผักบุ้ง(หั่น) 100 กรัม
7. ขึ้นฉ่าย(หั่น) 3 ต้น
8. ต้นหอม(หั่น) 3 ต้น
9. กระเทียมบุบ 5 กลีบ
10. น้ำจิ้มสุกี้ 1 ถ้วย
11. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธี ทำ สุ กี้ แห้ง ทะเล

1. ขั้นตอนแรกตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมบุบ ผัดให้หอมด้วยไฟกลาง จากนั้นใส่กุ้งและปลาหมึกลงไป
2. ผัดให้กุ้งและปลาหมึกพอสุกแล้วใส่ผักกาดขาวลงไป ตามด้วยผักบุ้ง ผัดให้ผักสลดแล้วใส่วุ้นเส้นตามลงไป ตามด้วยน้ำจิ้มสุกี้และซีอิ๊วขาว
3. เสร็จแล้วผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ตอกไข่ไก่ลงไปและผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ถือเป็นอันเสร็จ